Pasteleria salada para estas Navidades
En pastelería Paic & StopSucre tambien elaboramos pasteleria salada.
Esta es nuestra propuesta para estas Navidades:
Propuestas para Navidad 2016-2017
SURTIDO DE CANAPES
Salmón Noruego
Caviar Mujol
Gambitas
Mousse de pato
Sobrasada de Mallorca
Crema de Camembert y nueces
Jamón York caramelizado y huevo hilado
PICARDIAS PARA ANTES DE COMER
Mini tartaleta con crema de Roquefort y nueces
Mini tartaleta con gambitas y salsa cocktail
Mini tartaleta con guacamole y langostinos
Mini tartaleta de Frutos de mar y verduritas mediterráneas
Mini tartaleta de brandada de bacalao con ceps
PASTA SALADA
PASTELES SALADOS
Tamaño familiar
Salmón Noruego, manzana ácida y cangrejo
(forma de brazo)
Vegetal de ensalada de la huerta, atún y huevo duro
(formato pastel)
COCAS SALADAS
Escalivada con anchoas del Cantábrico
Tomate mozzarella y orégano
Calabacín y queso Roquefort
Coca de “Trampo” con langostinos
MONTADITOS DE HOJALDRE
Hojaldre con salmón y huevo hilado
Hojaldre con queso de cabra, tomate cherry y orégano
Hojaldre con anchoas, aceitunas y tomate seco en aceite
Hojaldre con bacalao ahumado y germinados
NUESTRA SELECCIÓN DE PANES ESPECIALES
Panecillos de 25 gr.
Panecillo de nueces
Panecillo rústico de espelta y centeno
